Silvestermenu

Lauwarmes Perlhuhnbrüstchen auf farbigen Linsensalat mit Sesamdressing

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Kraftbrühe mit gefüllten Morcheln

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Jacobsmuscheln auf Lauchbett mit Wildreis und Safransauce

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Orangensorbet mit Malibu

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Schweinsfiletmedaillon im Speckmantel an Eierschwämmlisauce

Herzoginkartoffeln und Gemüsevariation

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Käseteller mit Pariserbrot

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Schwarz-Weisse Schokoladenterrine auf Johannisbeersaucenspiegel

mit Vanillerahm

18.30 Apero

19.00 Begin Galadinner

sFr. 85.--

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